В рамках празднования 877-летия Тулы местные кондитеры отпекли самый большой пряник в России. Он пополнил список героев Книги рекордов РФ.
Царь-пряник — детище тульской кондитерской фабрики «Ясная Поляна». В прошлом году предприятие отмечало полувековой юбилей. В честь этого знаменательного события мастера фабрики отпекли огромный пряник: длина тяжеловеса составила 294 см, ширина — 76 см, а масса — 143 килограмма. Самый большой тульский пряник изготовили по классическому рецепту с начинкой из вареной сгущенки — любимого наполнителя у туляков.
Изготовление «пряника-рекордсмена» — трудоемкий процесс. По словам заместителя директора фабрики Н.Г Кизюна, «кондитеры отлично справились с задачей, смогли удивить горожан и занести рекорд в историю России благодаря высокому профессионализму, тонкому мастерству и сплоченной командной работе».
8 сентября 2023 года это достижение зафиксировали в Книге рекордов России. После итогового взвешивания и замеров сотрудников фабрики поздравили и вручили памятный сертификат.
9 сентября, в день празднования основания Тулы, полакомиться пряником мог любой желающий: главной сладостью города угощали на Казанской набережной. Жители и гости города смогли не только оценить впечатляющее по своим размерам кондитерское изделие, но и ощутить его уникальный вкус.
Самый большой пряник в Туле изготовлен по традиционному русскому рецепту купца Гречихина, который в XVIII веке был знаменитым пряничником. Отменный вкус и мягкость сделали его продукцию популярной не только в родном крае и за его пределами, но и за границей. «Ясная Поляна» придерживается особенностей древнерусской рецептуры и на протяжении долгих лет не изменяет технологию производства печатных пряников — в этом секрет их неизменного высокого качества, нежного аромата и вкуса.
Пряники «Ясная Поляна» — востребованный сувенир у гостей города. Приезжайте в Тулу, знакомьтесь с местными достопримечательностями и не забудьте прихватить местное лакомство для себя, в качестве вкусного презента родственникам и друзьям.
